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淡水龙虾养殖基地怎么建设 淡水龙虾养殖技术

发布时间:2017-11-15 07:18:28 标签:淡水龙虾养殖技术
淡水龙虾俗称小龙虾,在中国各地又名蝲蛄、螯虾,在新加坡俗称虾婆,是一种淡水虾类,形似龙虾而体形小,目前广泛分布于世界各地,有很高的食用价值和养殖价值。

一、淡水龙虾养殖赚钱吗


从前几年的市场规律来看,龙虾的价格刚上市时价格比较高,5、6月份集中上市时价格相对下滑,八九月份以后出塘量少,价格再次上涨。而且,近年来国内市场龙虾的需求非常旺盛,在武汉、无锡、南京、常州、苏州、淮安、上海、合肥等大中城市,一年龙虾的消费量都在万吨以上,旺盛的消费需求为龙虾养殖业的发展提供了广阔的发展空间与发展潜力,因此养殖龙虾发展前景宽广。

二、淡水龙虾养殖成本


1、经济效益分析

亩投放量:80公斤/亩×60只/公斤=4800只/亩。

亩雌雄比:按自然雌雄比例一般雌性多于雄性的比例。

成活率:一般虾种运输成活率95%,饲养成活率80%。

怀卵量:每次每只雌虾的200-600粒,自然受精率为80%,孵化率40%,自然环境下成活率仅10%,年怀卵产卵次数为2-3次,依不同区域自然气温不同而改变。

商品虾重:常见个体重量一般为50-100g,取最小值计算,则亩产量为400公斤左右。(亩雌虾只数)(年产卵最低次数)(年最低怀卵量)(自然最低成活率)(个体最低重量)以上产量存在许多不确定因素,若模拟生态环境条件好,饵料充足,单位产量将逐步提高。本公司试验结果最低产量为300kg/亩,最高产量为500kg/亩,但并不排除自然灾害和人为操作失当对亩产量的影响。

亩产值:400kg×30元/公斤=12000元/亩。

以上价格参考武汉大东门市场2006年6月份旺季龙虾销售永利娱乐www402.cc线路为30元/公斤,养殖户正常销售不同于野生捕捞,为每年秋末冬初,则淡季售价可望更高。且其中不包含池塘所配养的滤食性与草食性鱼类的利润分配,一般混养亩产成鱼300kg以上,平均售价为6元/公斤,则亩增值为1800元以上,亩产值在1万元以上。

2、投入产出比

按2006年糠、麸农副产品2元/公斤的价格,饵料系数为2。则亩产量的饲养成本为400公斤×2元/公斤×2=1600元/亩,亩平均年度管理费500元。亩平均种苗款80公斤×60元/公斤=4800元。

总投入为:1600+500+4800=6900元。

亩纯利润:12000+1800-6900=6900元/亩。

利用囤养方式进行反季节销售,则每年秋冬龙虾的售价在24-40元/公斤之间,则亩纯利润在1-2万元之间,若农户养殖水面在5亩以上,则年收入在5-10万元以上,其经济效益是养殖常规鱼类的10倍。

三、淡水龙虾养殖基地建设


1、基地选择

选择通风向阳、环境安静、水源充足,且无污染、饵料来源丰富、植被茂盛、溶氧量充足、排灌方便、交通和供电便利的地方。水源选择:可利用江河、湖泊、水库、池塘的水为水源,井水和泉水也可使用,水PH值6—8。

2、基地环境

虾池面积大、小均可,最好东西走向、向阳,池内四周略有坡度,池底平坦,向排水口一侧略有倾斜,便于排干池水。池的四周必须是泥土护坡,主要是龙虾打洞栖息,让它安全过冬,池埂高出水面40—50cm,池埂宽度要达到100cm,主要是防止龙虾打洞滤水,如果池水面积超出3亩,可在池中另建1—2个田埂,成田、井、十字形均匀分布,主要让龙虾打洞栖息,产卵繁殖。

3、基地消毒

常用的方法有如下几种。

(1)生石灰:池水只留5—10cm积水,将生石灰打碎均匀洒入池水内溶化,生石灰用量一般为每亩20—40市斤,使用生石灰的第二天,用铁耙搅动池底,使石灰浆和淤泥充分混合。

(2)漂白粉:排干池水,每亩有效率占30%以上的漂白粉0.5—1千克,未排水的池塘每亩每1m的水深占30%以上的漂白粉1.5—2.5千克,使用时先将漂白粉放入木盆或铁桶内,加水稀释向池塘中泼洒。消毒后的水不要放走,继续留在池里,第二天开始进水,达到饲养要求的水位即可。注:生石灰含钙量在50%以上(理论值:71.4%),龙虾生长过程中会蜕壳,须摄入足量钙。

4、基地培肥

达到饲养要求的水位后施放有机肥,如:(经过发酵后的猪、牛粪等动物性粪便)每亩150—250千克,使水深80cm—120cm之间,三天后,如果池水不肥,可多次少量泼洒经过发酵的农机肥水,使池水逐渐转化为适当的肥度,使水的透明度25—35cm,以清绿色为宜,池中逐渐有浮游生物生成,消毒五天后即可放入种虾。

5、基地防逃

龙虾喜欢夜间活动,沿地爬行,防逃方法是:在水池埂外围用石棉瓦、花绸布、塑料薄膜或钢纱网等,用木桩作支架,建一个高50cm的防逃墙,底部埋入土中约30cm封严,保证无龙虾逃出即可。

6、特别提示

在水池中可以适当多培植水草(各种水生植物),水草是虾体耐以生存的辅助物和天然饵料,还可以境化池水,吸收龙虾粪便调节水质肥度,水生植物的生长面积应控制在四分之一之内且分散生长,水草进池前用100斤水溶1斤生石灰浸泡10分钟,以杀灭水草中的有害物质及病原体,同时可在池底设置辅助物、隐蔽物以便龙虾栖息。放养种虾,水温稳定在10℃以上时即可投放种虾,选择晴天早晨或傍晚进行投放,放苗时要避免池水温差过大。

四、淡水龙虾养殖技术


1、养殖池塘条件

淡水龙虾对池塘条件要求不严,宜选择通风向阳、土质保水、水源无污染的地方建池,池塘规格一般为5~10亩,水深达到1、5m以上,沙泥底且底部平坦,池坝坡比1∶3~4,具有方便的进排水条件和防盗防护措施。作为龙虾的隐蔽栖息场所,可在池中种植部分水生植物或放入一定数量的石块、砖头、瓦片等遮蔽物,面积约占总水面的1/3。

2、放养前的准备

池塘要有良好的进、排水设施。池塘四周要用竹片、网纱等围起高50厘米的防逃墙。在养殖水域设置虾栖息场所,如安设瓦砾、砖头、石块、网片、旧轮胎、草龙等作虾巢,供虾隐蔽栖息和防御敌害。在池内四周种植水葫芦、水花生、水浮莲、茭白等水生植物,其覆盖面一般为池塘水面的1/3,以利龙虾蔽荫和滋生龙虾爱吃的浮游生物。

一般新建龙虾池可用生石灰水带水清塘,每亩用100公斤,若利用旧池塘或湖泊养龙虾,要清淤、修整、曝晒,放养虾苗前10-15天,每亩用生石灰50公斤干池消毒。同时彻底消除池塘中的鲶、鳅、黑鱼和蛇、鼠等掠食性野生敌害。虾苗放养前10-15天,一般每亩水面施猪粪等充分腐熟粪肥100-200公斤,培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。池塘进水前要安装好水隔网最好是60-80目防止水中敌害进入。池水深度保持在50-80厘米,透明度在30-40厘米之间。

3、虾苗的放养

放养前,用生石灰100~150kg/亩进行清塘消毒,以杀死池中的有害鱼类和有害的水生昆虫,避免敌害侵袭。消毒3天后进水,10天后用300~500kg/亩发酵腐熟的有机肥肥水,培育丰富的浮游生物,为虾苗提供充足的饵料。

放养虾苗一般选择体长3~5cm、体格健壮、无病害的虾苗,放养密度可控制在2000~3000尾/亩,规格小虾苗的可适当增加放养密度,由于该虾强欺弱、小怕大,因此同一池塘放养的苗种规格要整齐。放苗时避免水温温差过大,宜在傍晚或黎明时下池。放苗前,先用少量池水缓慢的加入运苗容器中,直至容器水温接近池水温度时,再将虾苗轻轻倒入池水中。

放养虾苗宜在晴天的早晨和傍晚进行每亩放养2厘米长的幼虾6000-8000尾或3-5厘米长的幼虾4000-6000尾。同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。同时可在塘水中放养50克左右的花、白鲢300-400尾,鳊鱼200尾。

放苗后3天内,投以绞碎的小鱼和碎肉,3天后1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料,待虾苗长至6-7厘米时,可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料如麦子、麸皮、玉米、饼粕等或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准,一般中、小龙虾按体重的15%-20%投喂,成虾按体重的5%-10%投喂,具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂2次,早晨和傍晚各一次,晚上投喂量占日投喂量的70%-80%,饵料应投在池塘四周,并适当分散,龙虾集中的地方适当多投些,以利其摄食。

4、饲养管理

(1)饵料投喂

淡水龙虾属杂食性,既喜欢吃鲜杂鱼、螺蚌、蚯蚓及畜禽内脏等动物性饵料,又喜欢吃黄豆、豆饼、麸皮、玉米以及鲜嫩水草等植物性饵料,还可以投喂虾用配合饲料,可见淡水龙虾的饵料问题容易解决。根据一般经验,全日的投饵量应掌握以吃饱、吃完、不留残饵为准,一般小虾目前效果最好的壮阳药按体重的20~25%,中虾按体重的15~20%,大虾按体重的10~15%投饵,每天投喂两次,早晚各一次。因为淡水龙虾主要在夜间进食,所以晚上投喂全日饵料的70~80%,饵料要投在池边浅水中。投饵要做到定时、定点、定量、定质,每个池塘可以设2~4饵料观察台,每天早上观察饵料是否吃完,来决定当时投饵量,投饵量过少会抑制龙虾的生长或因饥饿而相互残杀,过多既增加成本又会造成池塘环境恶化,对龙虾的生长和脱壳不利。饵料可使用一般的对虾饵料或龙虾专用饵料。

(2)水质管理

池水要求水质清新,透明度30~40cm,PH值7~9,溶氧大于4g/L。养殖过程过程中要注意水质和池底环境,勿使恶化。当水中溶氧含量很低,水质恶化或雷雨闷热天、连阴天等恶劣天气时,要减少给饵或停止投饵。当天气过冷或过热时,为防止极限温度出现可适当加深池水,以稳定池底水温。在6~8月份高温季节每隔5~7天换一次水,每次换水量为池水的20~30%,换水不便的可以定期加注新水。

(3)病害防治

应勤检查,勤巡塘,注意龙虾的觅食、活动、生长和蜕壳等情况,以便及时采取必要的技术措施。及时清除池中青苔;经常检查进、排水口的过滤网,防止由于过滤网破损而使龙虾外逃或野杂鱼等有害生物进入。经常注意池中是否有敌害生物,如水老鼠、水蛇、水鸟等,如有应及时将其除掉。虾苗下塘之前要进行体表消毒,防止把病原体带进池内,定期用生石灰消毒虾池,经常加注新水,保持池水清洁卫生,在虾的饲料中添加多种维生素,增强虾的免疫力。

淡水龙虾比河蟹青虾水产品抗病能力强,但是人工养殖条件下,其病害防治不可掉以轻心。成虾或幼虾下塘前必须对虾体进行消毒,严防病原体带入池内。正常饲养期间定期对水体进行消毒,主要以生石灰为主,每隔15天用生石灰10~15kg/亩溶水全池泼洒,不但起到防病治病的目的,还有利于淡水龙虾的脱壳。在夏季高温季节,每隔15天,在饵料中添加多维素、钙片等药物以增强淡水龙虾的免疫力。注意每天巡池,做到疾病早发现、早预防、早治疗。

5、捕捞收获

一般饲养2个月左右,当龙虾体重达50克以上时,可捕捞上市,捕捞龙虾采用虾笼、地笼、围网等方法,捕大留小。淡水龙虾生长快,当年放养可以当年收获上市,可用网捕或干捕方式进行收获。网捕:由于龙虾以夜间觅食为主,可在傍晚前将网放置池边浅水中,网衣尾部漏出水面,第二天早上起网收虾。干捕:经过反复网捕,最后排干池水,用抄网抄捕。若养殖产量多,且大量产品分期分批上市时,还可以采取拖网或撒网等网具捕捞。收获以夜间昏暗时为好。

6、龙虾养殖相关问题

随着“龙虾热”的不断升温,近年来“龙虾养殖热”也逐年升温,然而多数从业人员因不能正确掌握养殖技术和受到“龙虾好养”等传统观念的影响,忽略养殖过程中对水质、养殖环境、投饵、病害防治等方面的正确管理,导致多数养殖失败。同时,“养殖热”也给那些心态不良、投机者大肆骗取钱财的机会,去年的“龙王811”就是近年来最典型的案例。为此,根据本人多年来从事该项目的养殖实验结果,给各位欲从事龙虾养殖人员予以下忠告:

(1)亩产量:龙虾亩产量与放养密度、养殖环境、投饵量、病害防治等都有着密切的关系。通常4-5月份苗,每亩放15尾左右/斤的苗60-100斤,每月“捕大留小”不少于一次,当年产量在450斤左右;每亩放50尾左右/斤的苗100斤,每月“捕大留小”不少于一次,当年产量在550斤左右。夸大超出此产量太多的,提醒大家注意了!小心上当!养殖环境好的可以适当增加投放量。

(2)苗种:我们目前所说的小龙虾均为克氏螯虾或日本克氏龙虾,均为一个品种,所谓的“杂交品种”还在实验阶段,不可轻信!有区别的只是训化过的种苗与自然苗之分。人工繁殖苗,因成本过高以及目前自然苗丰富、价廉而停留在实验室阶段。说是人工苗的也不可轻信!经过训化后的苗种一般成活率在85%左右,自然苗成活率不高于60%,而且还与水域有关。一般建议选择在同一水域的苗种,成活率才能得到保证!

(3)养殖环境:选择具有良好水源的池塘,池中水草的覆盖面要在30-60%,最好是浮性水草(如水花生等)和底生水草(如枯草等)混种。水体透明度在30公分左右。好坏水都能养龙虾的思想是不正确的!

(4)饲料:龙虾虽是杂食性生物,其生长是否良好,取决于蛋白的摄取量,可以以新鲜小杂鱼、田螺为主,辅以植物饵料,也可投喂蛋白含量不低于32%的配合饲料,腐烂变质的动、植物饲料不宜投喂,因其利用率低、容易使水质变坏,而不宜投喂!

(5)病害防治:养殖如要成功,病害防治也非常重要,千万要走出“龙虾不会生病”的误区,要定期消毒。如水中PH值低于7的,每隔15-20天,按20克/立方水体终浓度的生石灰,化浆后均匀泼洒。一般池塘每隔15-20天用药物消毒一次,每隔15天左右在饲料中添加蜕壳促长素,连喂三天。

通过以上的介绍,我们现在知道了淡水龙虾养殖基地建设及淡水龙虾养殖技术,小龙虾是著名淡水经济虾类,别称克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾等,形似虾而甲壳坚硬,因肉味鲜美广受人们欢迎,近年来在中国已经成为重要经济养殖品种,具有杂食性、生长速度快、适应能力强等养殖特点。