Je souhaite un objet

Son caractère et la richesse de ses arômes en font une boisson agréable à boire à toute heure de la journée.

Les feuilles vertes du thé Shan sont cultivées et récoltées par 90 familles membres du Groupement de Communautés Paysannes du Sud Laos (GCPSL). Elles sont ensuite transformées en thé vert par 19 d'entre elles selon un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération. 

3 étapes caractérisent la préparation du thé vert

Cueillies à la main, le bourgeon et les deux premières feuilles sont chauffés rapidement seulement quelques minutes. Cette opération empêche toute fermentation. Les feuilles sont ensuite roulées ce qui permet aux composants aromatiques de s'exprimer et de donner aux feuilles leur apparence finale en bâtonnet, en boule ou en torsade. Dernière étape: la dessiccation consiste à sécher l'air chaud et par intermittence les feuilles jusqu'à ce qu'elles ne contiennent plus que 5 à 6% d'eau.

Conditionnement: boite en bambou (20 infusettes).

Possibilité de créer votre propre coffret cadeau à partir des produits issus de la catégorie Gastronomie.